Frescobaldi
Grappa Luce Frescobaldi
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Herkunft: Montalcino, Toskana, Italien
Rebsorten: Sangiovese und Merlot
Farbe: Leuchtendes Bernsteingelb
Parfüm: Sehr edles Bouquet mit fruchtigen Noten von Feige und Aprikose, bereichert durch würzige Zimtnoten und einen anhaltenden Nachgeschmack von schwarzer Lakritze
Geschmack: Weich und elegant, mit würzigen Noten; Im Mund ist er umhüllend und offenbart große Feinheit und aromatische Komplexität
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Paarungen: Ideal am Ende des Essens, passt er elegant zu Bitterschokolade
Terroir: Der Trester stammt aus den Weinbergen der Tenuta Luce in Montalcino, wo der Boden und das Klima den Sangiovese- und Merlot-Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen, die sich in der Qualität des Grappas widerspiegeln.
Destillation: Der Grappa wird durch einen handwerklichen Destillationsprozess in Kupferkesseln gewonnen, gefolgt von einer dreijährigen Verfeinerung in französischen Allier-Eichenfässern, was zu seiner sensorischen Harmonie und Eleganz beiträgt.
Beschreibung: Grappa Luce della Vite, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Familien Frescobaldi und Mondavi und dem Brenner Jacopo Poli, stellt ein erstklassiges Destillat dar. Die ausgewählten Sangiovese- und Merlot-Trester, die für den prestigeträchtigen Luce-Wein verwendet werden, werden fachmännisch in französischen Eichenfässern destilliert und verfeinert, was dem Destillat ein komplexes und raffiniertes Aromaprofil verleiht. In der Nase tauchen Noten von Feigen, Aprikosen und Zimt auf, während er sich am Gaumen durch seine Weichheit und Eleganz auszeichnet, mit einem anhaltenden Nachgeschmack von schwarzem Lakritz. Perfekt als Meditationsgeist oder gepaart mit dunkler Schokolade, verkörpert dieser Grappa die Exzellenz der toskanischen Tradition und die Kunst der italienischen Destillation.
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Allergene: Enthält keine Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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