Marolo
Grappa Moscato Marolo
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Herkunft: Alba, Cuneo, Piemont, Italien
Rebsorte: Weißer Moscato
Farbe: Kristallklar
Parfüm: Intensiv, aromatisch, mit blumigen Noten von weißen Blüten und fruchtigen Anklängen von Zitrusfrüchten und Pfirsich.
Geschmack: Weich und umhüllend, mit einem Geschmack voller fruchtiger und blumiger Aromen, die typisch für Moscato sind, begleitet von einer angenehmen Süße und einer leichten Mandelnote.
Alkoholgehalt: 42 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Kombinationen: Ideal als Digestif am Ende einer Mahlzeit, passt gut zu Fruchtdesserts, trockenem Gebäck und typischen piemontesischen Desserts.
Terroir: Moscato-Trauben stammen aus den Hügeln der Langhe, die sich durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima auszeichnen, die dem Trester ein besonderes Aroma und eine besondere Frische verleihen, die für die Herstellung eines hochwertigen Grappas von grundlegender Bedeutung sind.
Destillation: Der frische Moscato-Trester wird mit diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillierapparaten destilliert, einer traditionellen Methode, die es ermöglicht, die zarten Aromen der Rebe zu bewahren.
Reifung: Der Grappa ruht in Edelstahltanks, um die aromatischen Eigenschaften des Moscato ohne den Einfluss von Holz beizubehalten.
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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