Francoli Distilleria
Grappa Oro di Barolo Riserva Francoli Brennerei
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Herkunft: Langhe, Piemont, Italien
Rebsorte: Nebbiolo
Farbe: Intensives Gold, fast bernsteinfarben, brillant.
Nase: Intensive und edle Finesse, mit einem breiten und ausgewogenen Bouquet, das Noten von Vanille, Tabak, Teeblättern, schwarzem Pfeffer, Eukalyptus, Rosinen und kandierten Früchten offenbart.
Geschmack: Der Auftakt am Gaumen ist edel und raffiniert, geprägt von einer bezaubernden Ausgewogenheit. Er umhüllt mit seinen strengen und warmen Noten, die das Ergebnis einer langen Reifung im Holz sind. Der Abgang ist angenehm geprägt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer, mit einer außergewöhnlichen geschmacklichen und olfaktorischen Beständigkeit.
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Serviertemperatur: 18-20° C
Kombinationen: Ideal als Meditationsdestillat, passt wunderbar zu hochwertiger dunkler Schokolade.
Terroir: Der verwendete Trester stammt von Weinbergen in den Hügeln der Langhe, einem Gebiet, das für die Produktion von hochwertigem Nebbiolo bekannt ist.
Weinbereitung: Der frische Trester wird in einer kontinuierlichen horizontalen Destille mit Wasserdampferhitzung destilliert, gefolgt von einer fraktionierten Destillation in einer 23-Platten-Kupferkolonne.
Reifung: Der Grappa wird in Holzfässern verfeinert und erhält dadurch Komplexität und ein aromatisches Bouquet von großer Feinheit.
Beschreibung: Der Grappa Oro di Barolo Riserva von Francoli Distilleria ist ein Meisterwerk an Eleganz und Handwerkskunst. Als Ergebnis der Destillation der besten Nebbiolo-Trester aus Barolo bringt dieses Destillat den ganzen Charme der Langhe zum Ausdruck, mit einem komplexen und einhüllenden Charakter, perfekt für Liebhaber der Meditation und für diejenigen, die einen Grappa mit großer Persönlichkeit und Langlebigkeit suchen.
Klassifizierung: Grappa Riserva
Philosophie: Integrierte Produktion
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