La Costa

Ilizia Chardonnay Riserva TI DOC La Costa

CHF 23.00 CHF 21.85 Sale Ausverkauft
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Jahrgang: 2021
Format: 75 cl

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Herkunft: Novazzano, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Parfüm: Komplexes Bouquet mit Noten von reifen tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Vanille und zarten Röstnuancen

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit guter Säure, die die Weichheit ausgleicht; Am Gaumen erscheinen Anklänge von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer leichten Butternote, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 10-12°C

Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch, Weichkäse und ersten Gängen mit cremigen Saucen

Terroir: Weinberge auf den Hügeln des Mendrisiotto, gekennzeichnet durch kalkhaltige Böden und ein günstiges Mikroklima, das dem Wein Mineralität und Frische verleiht

Weinbereitung: Kalte Mazeration vor der Gärung, sanftes Pressen und traditionelle Gärung bei 16–18 °C in Edelstahltanks; Um Frische und Geschmack zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt

Beschreibung: Ilizia Chardonnay Riserva TI DOC 2021 ist ein eleganter und komplexer Weißwein, ein Ausdruck des Tessiner Territoriums und der Meisterschaft des Weinguts La Costa. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Bouquet, während er sich am Gaumen durch seine Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit auszeichnet und ihn für verschiedene gastronomische Anlässe geeignet macht

Klassifizierung: Tessin DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

La Costa

La Costa ist ein renommiertes Weingut im Kanton Tessin in der Schweiz, das für die Produktion erlesener Weine bekannt ist, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Mit einer Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet, zeichnet sich La Costa durch Respekt vor der Umwelt und den Einsatz nachhaltiger Techniken aus. Die in hügeligen Gebieten gelegenen Weinberge mit reichhaltigen, gut durchlässigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, Chardonnay und anderen einheimischen und internationalen Rebsorten. Die Leidenschaft für Qualität und die Liebe zum Detail machen die Weine von La Costa zu einem authentischen Ausdruck Tessiner Exzellenz.

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