Moët & Chandon
Imperial Brut Moët & Chandon
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Herkunft: Épernay, Marne, Champagne, Frankreich
Rebsorte: Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage
Parfüm: Intensiv und frisch, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, angereichert mit mineralischen Anklängen und Nuancen von gerösteten Haselnüssen
Geschmack: Lebhaft und harmonisch, mit angenehmer Frische und ausgewogener Struktur. Am Gaumen erscheinen Aromen von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und leichten Briochenoten mit einem langen und zart mineralischen Abgang
Serviertemperatur: 6-8° C
Paarungen: Hervorragend als Aperitif geeignet, passt perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Sashimi, Jakobsmuscheln und Fischgerichten. Ideal auch zu weißem Fleisch und frischem Käse
Terroir: Die Trauben stammen aus über 200 Crus in der Champagne, wobei Pinot Noir für die Struktur, Pinot Meunier für die Rundheit und Chardonnay für die Finesse vorherrscht. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten Klima und kalkhaltigen Böden, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleisten
Weinbereitung: Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung auf den Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von einer Dosage von 7 g/Liter, um den Brut-Charakter zu erhalten
Beschreibung: Moët & Chandon Brut Impérial ist der symbolische Champagner des Hauses, der seit 1869 hergestellt wird. Er repräsentiert die Essenz des Moët & Chandon-Stils, der sich durch lebendige Frische, Großzügigkeit und Raffinesse auszeichnet. Dieser Champagner verkörpert die Eleganz und Tradition der Champagne und eignet sich daher ideal zum Feiern besonderer Momente und als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten
Klassifizierung: Champagner AOC, ohne Jahrgang
Typ: Champagner Brut
Dosierung: Brut (7 g/Liter)
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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