Cantina alla Maggia
La Lepre TI DOC – Chardonnay, Kerner, Merlot, Sauvignon Blanc Cantina alla Maggia
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Herkunft: Locarno, Maggiadelta, Kanton Tessin, Schweiz.
Rebsorten: Merlot, Kerner, Sauvignon Blanc, Chardonnay.
Farbe: Blasses Goldgelb mit leichten kupferfarbenen Reflexen.
Parfüm: Feines und fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen und gelben Blüten wie gelben Rosen und Akazie, begleitet von einem Hauch von Heu.
Geschmack: Voll und trocken, mit guter Säure. Am Gaumen ausgewogen und harmonisch, herzhaft und anhaltend, mit frischem Geschmack und einer würzigen Note.
Alkoholgehalt: 13 %.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Paarungen: Passt gut zu cremiger weißer Polenta mit Kabeljau, weißen Pizzen, Sommersalaten mit Ziegenkäse, Zitrusfruchtreis und Meeresfrüchten.
Terroir: Weinberge im Maggia-Delta auf sandigen, leicht lehmigen Böden aus Granitfelsen und Gneis. Die Reben im Alter zwischen 8 und 35 Jahren werden nach einem einfachen Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 4.600 Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei der Most durch sanftes Pressen von den Schalen getrennt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Die verschiedenen Sorten werden getrennt vinifiziert und anschließend assembliert.
Beschreibung: La Lepre 2023 ist eine moderne Neuinterpretation eines Klassikers aus dem Kanton Tessin. Dieser Weißwein bietet eine einzigartige Balance zwischen Frische, aromatischer Komplexität und Struktur. Ideal für Aperitifs und leichte Abendessen, ist er Ausdruck der Leidenschaft und Weinbauerfahrung des Tessins.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).
Typ: Weißwein.
Allergene: Enthält Sulfite.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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