Messnerhof
Lagrein Riserva DOC Rot Messnerhof
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Herkunft : Südtirol, Italien
Rebsorte : Lagrein
Farbe : Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Intensiv und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von zarten Nuancen von Veilchen, dunkler Schokolade und leichten Spuren süßer Gewürze und Tabak.
Geschmack : Am Gaumen ist er voll, strukturiert und rund, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Wieder werden die Noten von schwarzen Früchten und ein Hauch von Kakao und Lakritz wahrgenommen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität, die das Terroir Südtirols widerspiegelt.
Alkoholgehalt : 13,5 %
Serviertemperatur : 16-18°C
Paarungen : Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse. Ideal auch zu schmackhaften Gerichten der traditionellen Südtiroler Küche wie Hirschragout.
Terroir : Angebaut auf den reichhaltigen, mineralischen Böden Südtirols, die dem Wein eine ausgeprägte Tanninstruktur und besondere Eleganz verleihen. Das Bergmikroklima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und verstärkt die fruchtigen Eigenschaften und die Frische des Lagrein.
Weinbereitung : Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Weinbereitung unterzogen, wobei die Gärung in Stahltanks erfolgt, um die natürlichen Aromen der Rebe zu bewahren. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Eichenfässern und verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.
Beschreibung : Der Lagrein Riserva DOC 2019 von Messnerhof ist ein authentischer Ausdruck des Südtiroler Lagrein, ein Wein, der Kraft und Raffinesse vereint. Das Weingut Messnerhof, bekannt für seinen Respekt vor Traditionen und seine handwerkliche Herangehensweise, hat einen Lagrein geschaffen, der sich durch seine Intensität und das perfekte Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure auszeichnet, ideal für alle, die einen vollmundigen und langlebigen Rotwein suchen.
Klassifizierung : DOC
Typ : Rotwein
Allergene : Enthält Sulfite
Philosophie : Integrierte Produktion
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