Kopp Von der Crone-Visini
Matto IGT CH IT - Sauvignon Kopp Von der Crone-Visini
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Herkunft: Obino, Castel San Pietro, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Feines und kräuteriges Bouquet mit frischen und intensiven Noten von Limette, Minzblättern und Dill
Geschmack: Am Gaumen fruchtig und aromatisch mit guter Säure, fester Struktur und einem duftenden und anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet
Terroir: Die Weinberge liegen in Obino, in der Gemeinde Castel San Pietro, im Mendrisiotto. Der Boden und das Mikroklima der Gegend verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und lebendige Frische
Weinbereitung: Gärung und Reifung in Edelstahlfässern nach den Regeln der integrierten Produktion, um die Frische und aromatische Integrität des Sauvignon Blanc zu bewahren
Beschreibung: Il Matto 2023 ist ein eleganter und schlanker Sauvignon Blanc, der sich durch schöne Zitrusnoten und einen mineralischen Abgang mit erfrischender Säure auszeichnet. Das 2006 durch den Zusammenschluss zweier Unternehmen gegründete Weingut Kopp von der Crone Visini zeichnet sich durch sein Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Biodiversität aus und spiegelt im Wein die Qualität der nach den Grundsätzen der integrierten Produktion angebauten Trauben wider
Klassifizierung: IGT (typische geografische Angabe) Italienische Schweiz
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Falstaff Weinguide Schweiz 2025: 91/100 Punkte
Philosophie: Integrierte Produktion
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