Meursault AOC - Chardonnay Drouhin Joseph

Herkunft: Meursault, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: Leuchtendes Goldgelb

Parfüm: Komplexes Bouquet mit Noten von Honig, Lindenblüten, Haselnussbutter, Kamille und Weißdorn

Geschmack: Am Gaumen bietet er eine seidige Rundheit mit Aromen von gelben Pflaumen und Lebkuchen, unterstützt von einer soliden Struktur und einer angenehmen Frische. Langer und harmonischer Abgang.

Serviertemperatur: 12-14°C

Paarungen: Ideal zu Schalentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel in cremiger Sauce und Weichkäse.

Terroir: Die Meursault-Weinberge haben unterschiedliche Böden: rund um das Dorf tief und bunt, auf halber Höhe des Hügels immer heller und in den oberen Bereichen fast weiß und sehr kiesig. Diese Vielfalt verleiht dem Wein eine unverwechselbare Komplexität und Mineralität.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer etwa 12-monatigen Reifung auf Hefen, die zur aromatischen Komplexität und Struktur des Weins beiträgt.

Beschreibung: Der Meursault 2022 von Joseph Drouhin repräsentiert die Eleganz und Tradition des Burgunds. Der Jahrgang 2022 brachte besonders aromatische Weißweine hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, angereichert mit blumigen Düften und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein zart und fleischig, mit einer soliden Struktur und einem langen Abgang, der an gelbe Pflaumen und Lebkuchen erinnert. Dieser Meursault ist gut ausbalanciert und hat ein hervorragendes Alterungspotenzial.

Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Wine Enthusiast gab diesem Wein eine Bewertung von 94/100 und lobte die feinen Vanillearomen, die die Noten von frischen Mandeln und Zitrusfrüchten ergänzen und ein lebendiges und fokussiertes Profil mit wilden weißen Blüten schaffen, die ineinander verschlungen sind.

Philosophie: Integrierte Produktion