Molamatta DOC Collio – Pinot Bianco, Friulano, Ribolla Gialla Bianchi Marco Felluga

Herkunft : Collio, Friaul Julisch Venetien, Italien

Rebsorte : Mischung aus Pinot Bianco, Friulano und Ribolla Gialla

Farbe : Leuchtendes Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen

Parfüm : Elegant und komplex, mit blumigen und fruchtigen Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Pfirsich und zarten Zitrusnuancen. Dazu kommen leichte mineralische Noten und eine dezente Würze.

Geschmack : Am Gaumen zeichnet er sich durch eine harmonische Struktur und ein Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit aus. Die fruchtigen Noten vermischen sich mit einer lebendigen Säure und sorgen für eine gute Nachhaltigkeit und einen angenehm mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt : 13,5 %

Serviertemperatur : 10-12°C

Paarungen : Passt perfekt zu Fischgerichten wie Thunfisch-Tartar, Schalentieren und gegrilltem Weißfisch. Ideal auch zu weißem Fleisch, frischem Käse und leichten vegetarischen Gerichten, wie Gemüse- und Spargelrisotto.

Terroir : Die Trauben für diese Mischung wachsen in Collio, einer hügeligen Gegend, die für die Produktion hochwertiger Weißweine bekannt ist. Die Böden sind reich an Mergel und Sandstein, mit guter Sonneneinstrahlung und einem gemäßigten Klima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt und dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleiht.

Weinbereitung : Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, um die aromatische Frische zu bewahren. Anschließend erfolgt eine mehrmonatige Reifung auf den Hefen, die dem Wein Komplexität und Körper verleiht.

Beschreibung : Der Molamatta DOC Collio 2017 von Marco Felluga stellt eine perfekte Synthese der friaulischen Weintradition dar, bei der einheimische Reben mit internationalen Sorten vermischt werden, wodurch ein frischer und mineralischer Wein entsteht, ein authentischer Ausdruck des Collio. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft des Weinguts Felluga wider, das für sein Augenmerk auf Qualität und seine Fähigkeit, Weine zu kreieren, die das Gebiet widerspiegeln, bekannt ist. Der Molamatta 2017 ist ideal für alle, die einen vielseitigen Wein suchen, der Eleganz und Charakter vereint und sich für zahlreiche Verkostungsanlässe eignet.

Klassifizierung : DOC Collio

Typ : Weißwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Marco Fellugas Molamatta DOC Collio 2017 erhielt folgende Auszeichnungen:

• James Suckling : 93 Punkte
  
• Weinig : 93 Punkte
  
• Wine Spectator : 91 Punkte
  
• Wein & Spirituosen : 91 Punkte
  
• Doctor Wine : 93 Punkte
  
• Robert Parker : 93 Punkte
  
• Falstaff : 93 Punkte
  
• Die besten italienischen Weine Luca Maroni : 93 Punkte
  
• Blauer Lebensstil : 90 Punkte
  
• Duemilavini-Führer : 4 Trauben

Philosophie : Integrierte Produktion