Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Süßigkeiten La Spinetta

Herkunft : Castagnole Lanze, Piemont, Italien

Rebsorte : Weißer Moscato

Farbe : Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Parfüm : Intensive und duftende Aromen von Orangenblüten, weißen Pfirsichen, Birnen und einem leichten Hauch von Honig. Noten von frischen Zitrusfrüchten und Nuancen von Salbei runden das Bouquet ab.

Geschmack : Süß und frisch, mit einer lebhaften Spritzigkeit, die dem Gaumen Leichtigkeit und Geschmeidigkeit verleiht. Die natürliche Süße von Moscato wird durch eine angenehme Säure ausgeglichen, die Aromen von weißem Fruchtfleisch, Aprikose und einem Hauch von Zitrone hervorhebt. Der Abgang ist aromatisch und anhaltend und lädt zum nächsten Schluck ein.

Serviertemperatur : 6-8°C

Paarungen : Ideal zu Fruchtdesserts, Torten, leichten Kuchen, trockenem Gebäck und Eis. Auch hervorragend als Aperitif oder als interessanter Kontrast zu frischem Käse geeignet.

Terroir : Die Trauben werden auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut, die typisch für die Hügel von Castagnole Lanze sind und dem Moscato d'Asti eine lebendige Frische und ein feines Aroma verleihen. Der Hügel Bricco Quaglia ist dafür bekannt, die zartesten und blumigsten Eigenschaften der Rebe hervorzuheben, dank eines idealen Mikroklimas, das eine perfekte Reifung begünstigt.

Weinbereitung : Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Weinbereitung erfolgt mit Gärung bei niedriger Temperatur, um die aromatischen Düfte und die natürliche Süße des Moscato intakt zu halten. Die Gärung wird unterbrochen, um den natürlichen Zucker zu erhalten und den typisch niedrigen Alkoholgehalt zu erreichen.

Beschreibung : Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Dolci La Spinetta repräsentiert die Exzellenz des Moscato d'Asti, eine der raffiniertesten und delikatesten Interpretationen dieses berühmten piemontesischen Süßweins. Seine elegante Süße und seine umhüllenden Aromen machen ihn zu einem Wein, der wegen seiner Trinkbarkeit und Vielseitigkeit beliebt ist und sich perfekt für die Begleitung festlicher Momente oder den Abschluss einer Mahlzeit mit einem Hauch von Raffinesse eignet.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Süßer, prickelnder Weißwein

Dosierung : Süßigkeiten

Allergene : Enthält Sulfite

Philosophie : Bio