Berta Distilleria
Nizzae - Barbera d'Asti Berta Brennerei
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Herkunft: Nizza Monferrato, Asti, Piemont, Italien
Rebsorte: Barbera
Farbe: Intensiver Bernstein
Parfüm: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen Früchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Schokolade
Geschmack: Reichhaltig und harmonisch, mit eleganter Struktur und langer und angenehmer Nachhaltigkeit
Alkoholgehalt: 43 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Kombinationen: Ideal als Digestif am Ende einer Mahlzeit, passt er gut zu Desserts auf Basis dunkler Schokolade, trockenem Gebäck und reifem Käse
Terroir: Der verwendete Trester stammt aus den Hügeln des Monferrato, einem Gebiet, das für seine Berufung zum Weinbau bekannt ist und sich durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima auszeichnet, die die Qualität der Trauben begünstigen
Destillation und Veredelung: Grappa wird durch diskontinuierliche Destillation in Kupferdampfdestillierapparaten gewonnen. Anschließend reift er in Fässern aus verschiedenen Hölzern, die dem Destillat Komplexität und Tiefe verleihen
Beschreibung: Der Grappa „Nizzae“ der Distillerie Berta ist eine Hommage an die Region Monferrato und die lokale Weinbautradition. Dieses Destillat spiegelt die alte Kunst der Destillation wider, die in ihrer Integrität erhalten bleibt und ein sinnliches Erlebnis bietet, das an die ruhige Atmosphäre der piemontesischen Hügel erinnert
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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