Nozze d'Oro DOC - Inzolia, Sauvignon Pocket Bianchi Tasca d'Almerita

Herkunft: Regaleali, Weingut Tasca d'Almerita, Sizilien, Italien

Rebsorte: Inzolia und Sauvignon Tasca (eine spezielle Sauvignon-Sorte, die vom Weingut selbst entwickelt wurde)

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Nase: Komplex und umhüllend, mit intensiven Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten wie Birne, Pfirsich und Zitrone. Blumige und mineralische Noten entfalten sich im Gleichgewicht, begleitet von leichten Nuancen von Honig und Akazienblüten.

Geschmack: Elegant und gut strukturiert, trocken und frisch am Gaumen. Er bietet eine angenehme aromatische Nachhaltigkeit mit einer guten Säure, die die Noten reifer Früchte ausgleicht. Die Mineralität ist zart, aber gut definiert, verleiht dem Geschmack Tiefe und spiegelt das sizilianische Terroir wider. Der Abgang ist lang, mit Nuancen mediterraner Kräuter und einem leichten Geschmack.

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 10/12° C

Paarungen: Passt perfekt zu Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichten wie Garnelen, Scampi und Austern. Hervorragend auch zu delikaten Nudelgerichten, Spargelrisottos, Geflügel und Frischkäse. Ideal als edler Aperitif zur Verfeinerung von Gerichten mit gegrilltem Gemüse und Sommersalaten.

Terroir: Die Reben werden auf dem Weingut Regaleali angebaut, einem Gebiet, das vom sizilianischen Klima mit heißen Sommern und Tagen mit intensiver Sonneneinstrahlung profitiert, die durch eine kühle Nachtbrise ausgeglichen werden. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden verleihen dem Wein eine subtile mineralische Note und eine lebendige Frische, was ihn in seiner Art einzigartig macht und den Charakter des Gebiets am besten zum Ausdruck bringt.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und durch sanftes Pressen vinifiziert, um die Aromen und die Frische der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch der Wein sein unverwechselbares Aromaprofil entwickeln kann. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf den Hefen, wodurch die Struktur bereichert und das Bouquet komplexer wird.

Beschreibung: Der Nozze d'Oro DOC 2019 ist ein eleganter und raffinierter Wein, Ausdruck der Meisterschaft des Weinguts Tasca d'Almerita. Dieser Wein wurde als Hommage an die Liebe zum Territorium und zum Weinbau geboren und erzählt eine Geschichte voller Leidenschaft und Tradition. Die originelle Mischung aus Inzolia und Sauvignon Tasca macht ihn einzigartig und unverwechselbar, mit einer Komplexität, die sich im Glas entwickelt, und einer Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten: Der „Nozze d'Oro DOC 2019“ von Tasca d'Almerita hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Dekanter : 93/100
• James Suckling : 92/100
• Weinliebhaber : 93/100
• Weinig : 90/100
• Gambero Rosso : Drei Gläser
• Robert Parker : 91+/100
• Der WineHunter : Red Award

Philosophie: Integrierte Produktion