Lageder
Pinot Grigio DOC Bianchi Lageder
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Herkunft: Magrè, Südtirol, Italien
Rebsorte: Pinot Grigio
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm: Elegant und frisch, gekennzeichnet durch Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel, kombiniert mit zarten floralen Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Trocken und angenehm harmonisch, am Gaumen frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten verstärkt. Mineralischer und leicht herzhafter Abgang, der dem Schluck Komplexität und Nachhaltigkeit verleiht.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Serviertemperatur: 8-10° C
Paarungen: Ideal zu leichten Vorspeisen, ersten Gängen mit Gemüse, Fisch, Schalentieren und Salaten. Passt auch perfekt zu weißem Fleisch und frischem Käse.
Terroir: Die Weinberge liegen in den kühlen Tälern Südtirols, in einer Höhenlage, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Die kalkhaltigen und mineralreichen Böden verleihen dem Wein seine typische Frische und Mineralität und verleihen dem Pinot Grigio ein einzigartiges Profil.
Weinbereitung: Nach einer manuellen Lese der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Bei der Weinbereitung sollen die natürlichen aromatischen Eigenschaften der Rebe erhalten und ihre Frische und Reinheit erhalten bleiben.
Beschreibung: Der Pinot Grigio DOC 2023 von Alois Lageder ist ein raffinierter Weißwein, das Ergebnis der langen Tradition des Weinguts in der Herstellung hochwertiger Weine in Südtirol. Die nachhaltige Philosophie des Weinguts spiegelt sich in jeder Flasche wider und bietet einen frischen und dynamischen Wein, ideal für alle, die einen vielseitigen Pinot Grigio mit starker Persönlichkeit suchen. Dieser Wein stellt einen aufrichtigen Ausdruck der Südtiroler Region dar und eignet sich sowohl für einen Aperitif als auch als Begleitung zu einem leichten Abendessen.
Klassifizierung: DOC
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Zertifiziert biologisch
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