Pomorosso Nizza DOCG - Barbera Rossi Coppo

Herkunft: Nizza Monferrato, Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Komplex und umhüllend, dominiert von intensiven Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, begleitet von subtilen würzigen Anklängen und Noten von Vanille und Tabak, die von der Reifung in Holz herrühren.

Geschmack: Trocken, vollmundig und strukturiert, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Am Gaumen bietet der Wein eine hervorragende, für Barbera typische Säure, die die Aromen reifer und leicht würziger roter Früchte hervorhebt. Der Abgang endet mit einer langen aromatischen Nachhaltigkeit und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Komplexität.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16/18° C

Paarungen: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten und reifem Käse. Er passt auch hervorragend zu Gerichten voller Aromen wie Wild, Risottos mit Pilzen und Trüffeln sowie Eintöpfen.

Terroir: Die Pomorosso-Weinberge wachsen auf gut exponierten Hügeln, die sich durch kalkhaltige und lehmige Böden auszeichnen, die dem Barbera große Intensität und Komplexität verleihen. Das piemontesische Klima mit dem richtigen Wechsel zwischen heiß und kühl begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und bereichert das aromatische und strukturelle Profil des Weins.

Weinbereitung: Die Ernte erfolgt manuell und es folgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine raffinierte Komplexität verleiht und es ihm ermöglicht, Tannine und Aromen zu integrieren, was ihm Tiefe und Charakter verleiht.

Beschreibung: Pomorosso Nizza DOCG 2018 ist ein hervorragender Ausdruck von Barbera di Coppo, einem renommierten piemontesischen Weingut, das diese Rebe mit akribischer Sorgfalt veredelt. Er stellt den symbolischen Wein der Coppo-Produktion dar, einen intensiven und tiefgründigen Wein, der das Terroir von Nizza Monferrato vollständig widerspiegelt und ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber und Kenner macht. Dank seiner Struktur und Säure verfügt dieser Wein über ein hervorragendes Alterungspotenzial, das sich im Laufe der Jahre weiter verbessert.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Coppos Pomorosso Nizza DOCG 2018 hat von internationalen Weinkritikern schmeichelhafte Bewertungen erhalten. Insbesondere wurde es sowohl von Falstaff als auch vom Wine Spectator mit 90 Punkten bewertet, die seine Komplexität und die Intensität reifer Fruchtnoten, begleitet von Gewürzen und holzigen Akzenten, schätzten. Diese Bewertungen würdigen die Qualität und Ausgewogenheit dieses Weins mit großer Struktur und Alterungspotenzial.

Philosophie: Integrierte Produktion