Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato Schaumweine Le Colture

Herkunft : Valdobbiadene, Treviso, Venetien, Italien

Rebsorte : Glera und Pinot Noir

Farbe : Blassrosa mit brillanten Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Parfüm : Elegant und frisch, mit Noten von zarten roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und leichten floralen Nuancen von Rose.

Geschmack : Trocken und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die die Süße der Früchte ausgleicht. Im Mund ist er ausgewogen und zart, mit einer angenehmen Cremigkeit und einer guten aromatischen Nachhaltigkeit, die mit einer leichten mineralischen Note endet.

Alkoholgehalt : 11,5 %

Serviertemperatur : 6-8°C

Kombinationen : Ideal als Aperitif, passt gut zu Fisch, Schalentieren und leichten ersten Gängen. Er passt perfekt zu Sushi, Sashimi und weißem Fleisch. Auch hervorragend zu frischem Gemüse und Sommergerichten.

Terroir : Die Glera- und Pinot Noir-Reben werden in den Hügeln von Valdobbiadene angebaut, auf Böden, die Frische und Mineralität begünstigen, typische Merkmale dieser für Prosecco geeigneten Gegend. Das belüftete Klima und der Wechsel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten tragen zu einer optimalen Reifung der Trauben bei.

Weinbereitung : Die Weinlese erfolgt manuell, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben als Weißwein für den Glera und als Rosé für den Pinot Noir vinifiziert, mit einer zweiten Gärung im Autoklaven (Charmat-Methode), um die Eleganz und feine Perlage dieses Prosecco Rosé zu verstärken.

Beschreibung : Der Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato Spumanti 2022 Le Colture stellt eine perfekte Synthese zwischen Frische und Raffinesse dar, das Ergebnis der Tradition und Innovation des Weinguts Le Colture. Dieser Prosecco Rosato, hergestellt aus ausgewählten Glera- und Pinot Noir-Trauben, bietet eine delikate, aber faszinierende Komplexität mit einem aromatischen Profil, das das Terroir von Valdobbiadene vollständig widerspiegelt. Ideal für alle, die einen raffinierten und vielseitigen Prosecco suchen, der sowohl für festliche Momente als auch für informelle Anlässe geeignet ist.

Klassifizierung : Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato

Typ : Rosé-Schaumwein

Dosierung : Brut

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato 2022 von Le Colture erhielt von Wine Enthusiast eine Bewertung von 89 Punkten, was seine Eleganz und Frische unterstreicht, mit Aromen von Wildblumen, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von einer cremigen Textur und einem lebendigen Perlmutt-Abgang in knackiger Säure.

Philosophie : Integrierte Produktion