Astoria
Prosecco Tiemo Treviso DOC Brut Schaumweine Astoria
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Herkunft : Treviso, Venetien, Italien
Rebsorte : Glera
Farbe : Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perlage.
Nase : Zarte Aromen von weißen Blumen, grünem Apfel und Pfirsich, begleitet von leichten Zitrusnoten und einem Hauch frischer Mandel.
Geschmack : Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die die Weichheit des Weins ausgleicht. Die fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Zitronenschale verbinden sich mit einer leichten Mineralität und sorgen für einen trockenen und erfrischenden Abgang.
Alkoholgehalt : 11 %
Serviertemperatur : 6-8°C
Kombinationen : Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen, gegrilltem Gemüse und frischem Käse. Perfekt zu Sushi, Sashimi und Meeresfrüchten.
Terroir : Die Weinberge liegen in den Hügeln von Treviso, die durch alluviale und kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind. Das gemäßigte Klima mit milden Sommern und gemäßigten Wintern begünstigt eine ideale Reifung der Trauben und verstärkt die Frische und aromatischen Qualitäten des Weins.
Weinbereitung : Die Weinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die Gärung im Autoklaven erfolgt, um eine feine und anhaltende Perlage zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um die aromatischen Eigenschaften von Glera zu bewahren.
Klassifizierung : DOC, ohne Jahrgang
Typ : Brut-Schaumwein
Dosierung : Brut
Allergene : Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen : Prosecco Tiemo Treviso DOC Brut Spumanti hat verschiedene Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen und Punkte über 90 Punkte bei internationalen Wettbewerben wie dem Prosecco Masters und dem Mundus Vini , was die Exzellenz der Marke Astoria erneut bestätigt.
Philosophie : Integrierte Produktion
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