Razzmatazz – Garnacha/Syrah Mas Cantrio, Martin Candrian

Herkunft: Priorat, Katalonien, Spanien

Rebsorte: Hauptsächlich Garnacha, mit Zusatz von Syrah

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und mineralischen Nuancen, die typisch für die Schieferböden des Priorats sind

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Frische. Es werden Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer ausgeprägten Mineralität wahrgenommen, die dem Wein Tiefe und Nachhaltigkeit verleihen

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Es passt auch gut zu mediterranen Gerichten mit vielen Gewürzen

Terroir: Die Weinberge liegen auf Schieferböden, die vor Ort als „Licorella“ bekannt sind und dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Das Priorat-Klima, das durch heiße, trockene Sommer und milde Winter sowie begrenzte Niederschläge gekennzeichnet ist, trägt zur Konzentration und Komplexität der Trauben bei

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 18-monatigen Verfeinerung in Barriques aus französischer Eiche, die dem Wein Komplexität und Harmonie verleiht

Beschreibung: Der Razzmatazz 2018 repräsentiert das Engagement der Familie Candrian, Weine zu produzieren, die die Essenz von Priorat widerspiegeln. Die Kombination einheimischer und internationaler Sorten, kombiniert mit sorgfältigen Weinbereitungspraktiken, erweckt einen eleganten und kraftvollen Wein zum Leben, der sowohl die Tradition als auch die Innovation der Region zum Ausdruck bringen kann

Klassifizierung: DOQ (Denominació d'Origen Qualificada) Priorat

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion