Castello di Morcote
Riserva Castello di Morcote TI DOC - Merlot, Cabernet Franc Castello di Morcote
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Herkunft: Morcote, Kanton Tessin, Schweiz.
Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc.
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: Komplexe Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen, mit würzigen Noten von Zimt und Graphit.
Geschmack: Elegant und strukturiert, mit ausgewogener Säure und feinen Tanninen. Am Gaumen kommen Aromen von Brombeeren und Pflaumen zum Vorschein, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 14 %.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Terroir: Weinberge auf Terrassen mit einer Neigung von 30–35 % auf lockeren Böden aus rosa Porphyr, einem für das Vorgebirge von Arbostora typischen Vulkangestein. Das Mikroklima wird durch den See und thermische Winde beeinflusst.
Weinbereitung: Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung im Barrique.
Beschreibung: Castello di Morcote Riserva ist ein Rotwein von großer Eleganz und Komplexität, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Terroirs. Die Kombination aus Merlot und Cabernet Franc verleiht dem Wein aromatische Tiefe und Struktur und macht ihn für eine lange Lagerung geeignet.
Klassifizierung: DOC Tessin.
Typ: Rotwein.
Allergene: Enthält Sulfite.
Auszeichnungen und Punkte:
-
Jahrgang 2018:
- 96 Falstaff-Punkte im Jahr 2021.
- 94 Falstaff-Punkte im Jahr 2022.
- Goldmedaille beim Mondial du Merlot 2021.
- Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse 2021.
- 96 Falstaff-Punkte im Jahr 2021.
Philosophie: Zertifizierter Bio-Anbau.
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