Brivio
Ronco Bain TI DOC - Sauvignon Brivio
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Parfüm: Intensiv und komplex, mit einem Hauch von Brennnessel, Tomatenblättern, Zitrusfrüchten und Holunderblüten, begleitet von zarten Nuancen von weißem Pfirsich.
Geschmack: Frisch und fruchtig, mit harmonischer Struktur und trockenem und herzhaftem Abgang, perfekt ausbalanciert.
Alkoholgehalt: 12,8 %
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Perfekt als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten, Schalentieren, leichten ersten Gängen und geräuchertem Lachs.
Terroir: Weinberge im Kanton Tessin, die sich durch ein mildes Klima und Böden auszeichnen, die den Anbau von Sauvignon Blanc begünstigen und dem Wein eine ausgeprägte Frische und Mineralität verleihen.
Weinbereitung: Schonendes Pressen und Entrappen der Trauben; Der Vorlaufmost gärt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C, um die sortentypischen Aromen zu bewahren.
Beschreibung: Ronco Bain 2022 ist ein perfekter Ausdruck des im Tessin angebauten Sauvignon Blanc. Sein komplexes Aromaprofil und sein frischer, herzhafter Geschmack machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der sich sowohl für Aperitifs als auch zu leichten Gerichten eignet.
Klassifizierung: DOC Tessin
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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