Rovio Vini
Rovio Riserva TI DOC - Merlot Rovio Vini
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Herkunft: Rovio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Komplexes Bouquet mit Aromen von Waldbeeren wie Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit Noten von Vanille und Röstnoten, die von der Reifung im Eichenfass herrühren.
Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und würzig, mit strukturierten Tanninen, die einen eleganten und anhaltenden Abgang begleiten.
Serviertemperatur: 16-18°C
Kombinationen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Es passt auch gut zu Gerichten auf Pilz- und Trüffelbasis.
Terroir: Die Weinberge liegen 450 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Rovio, am Fuss des Monte Generoso, auf leichten, sandigen und kiesigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität und Frische verleihen.
Weinbereitung: Hergestellt aus den besten Trauben der Rovio-Weinberge, die nur in den verdienstvollsten Jahren ausgewählt werden. Der Wein reift mindestens 18 Monate in Eichenfässern, die Reifezeit hängt von der Entwicklung des Weins ab.
Beschreibung: Der Merlot Rovio Riserva repräsentiert die Exzellenz der Weinproduktion von Vini Rovio Ronco SA. Dieser Wein bringt die Eigenschaften des im Tessiner Terroir angebauten Merlot am besten zum Ausdruck und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur, Eleganz und aromatischer Komplexität.
Klassifizierung: Ticino DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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