Berta Distilleria
San Pio in Caselle – Brunello Grappa im Barr. Berta-Brennerei
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Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien
Rohstoff: Brunello di Montalcino Trester (Sangiovese)
Farbe: Helles Bernstein
Parfüm: Komplex und umhüllend, mit Noten von Vanille, Kirsche und würzigen Nuancen
Geschmack: Elegant und harmonisch, mit einem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Intensität, bereichert durch Anklänge von geröstetem Holz, das aus der Reifung im Barrique resultiert
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Kombinationen: Ideal als Digestif am Ende einer Mahlzeit, passt gut zu dunkler Schokolade, Desserts auf Mandelbasis und reifem Käse
Terroir: Der verwendete Trester stammt aus den Hügeln von Montalcino in der Toskana, einem Gebiet, das für die Herstellung von Brunello bekannt ist, einem der prestigeträchtigsten Weine Italiens.
Destillation: Die Destillation erfolgt diskontinuierlich in Kupferkesseln, gefolgt von einer Verfeinerung in Eichenfässern für einen Zeitraum, der dem Destillat Komplexität und aromatische Tiefe verleiht.
Beschreibung: Der Grappa di Brunello „San Pio in Caselle“ repräsentiert die Begegnung zwischen der toskanischen Tradition des Brunello di Montalcino und der piemontesischen Brennkunst der Familie Berta. Das Ergebnis ist ein Grappa von großer Eleganz und Persönlichkeit, der Spirituosenliebhabern ein einzigartiges Sinneserlebnis bieten kann.
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Handwerkliche Produktion
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