La Costa

100 Einheiten verfügbar

Sauvignon Blanc TI DOC La Costa

CHF 18.00 CHF 17.10 Sale
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Jahrgang: 2023
Format: 75 cl

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Herkunft: Novazzano, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Parfüm: Dezente und frische Aromen mit mineralischen, fruchtigen und blumigen Noten

Geschmack: Mittelkräftig, harmonisch, lebendig, fruchtig, frisch und trocken

Alkoholgehalt: Nicht angegeben

Serviertemperatur: 10-12 °C

Paarungen: Ideal als Aperitif oder als Beilage zu Fischgerichten

Terroir: Überwiegend kalkhaltige Böden mit einem Mikroklima, das in den Sommermonaten durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist und dem Wein starke Sortennoten verleiht

Weinbereitung: Die in den kühlsten Stunden des Tages geernteten Trauben werden sorgfältig entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird durch Dekantieren geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C in Edelstahlbehältern vergoren. Am Ende der Gärung bleibt der Wein sechs Monate lang auf der Hefe, ohne dass eine malolaktische Gärung durchgeführt wird, um Frische und Geschmack zu bewahren

Beschreibung: Der Sauvignon Blanc TI DOC 2022 von La Costa ist ein Weißwein, der die Eigenschaften des im Kanton Tessin angebauten Sauvignon Blanc am besten zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er frische und mineralische Aromen, am Gaumen ist er harmonisch und lebendig, mit einer angenehmen Frische, die ihn sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit Fischgerichten geeignet macht

Klassifizierung: TI DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung Tessin)

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

La Costa

La Costa ist ein renommiertes Weingut im Kanton Tessin in der Schweiz, das für die Produktion erlesener Weine bekannt ist, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Mit einer Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet, zeichnet sich La Costa durch Respekt vor der Umwelt und den Einsatz nachhaltiger Techniken aus. Die in hügeligen Gebieten gelegenen Weinberge mit reichhaltigen, gut durchlässigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, Chardonnay und anderen einheimischen und internationalen Rebsorten. Die Leidenschaft für Qualität und die Liebe zum Detail machen die Weine von La Costa zu einem authentischen Ausdruck Tessiner Exzellenz.

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