Segreta Bianco DOC - Grecanico, Chardonnay, Viogner, Fiano BIO Bianchi Planeta

Herkunft: Memphis, Sizilien, Italien

Rebsorten: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Parfüm: Frische und fruchtige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blumen. Hinzu kommen Anklänge von aromatischen Kräutern und leichte mineralische Nuancen.

Geschmack: Am Gaumen ist er frisch und angenehm würzig, mit guter Struktur. Die fruchtigen Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten verschmelzen mit einem leichten Geschmack und einem anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Frische hinterlässt.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Salaten. Passt auch hervorragend zu leichten ersten Gängen und Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen auf den Kalkstein- und Sandböden von Menfi, die dem Wein eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Das mediterrane Klima begünstigt die optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seinen charakteristischen aromatischen Ausdruck.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische und aromatischen Eigenschaften der Reben zu bewahren. Der Wein reift nicht in Holzfässern, um seine Lebendigkeit und Reinheit zu bewahren.

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Segreta Bianco DOC 2023 von Planeta hat für seine Qualität positive Anerkennung erhalten. Wine Enthusiast gab ihm eine Punktzahl von 90/100 und lobte ihn für Aromen von weißen Pfirsichen, sizilianischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blumen. Der Wein zeichnet sich durch seine frische Säure und gute Nachhaltigkeit aus, wobei das Gleichgewicht zwischen Frucht- und Salznoten ihn besonders angenehm macht.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Bio