Corti Fratelli
Sileno Riserva TI DOC - Chardonnay Corti Fratelli
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Herkunft: Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Farbe: Goldenes Strohgelb
Nase: Komplex und elegant, mit Noten von Brotkruste, exotischen Früchten, Tabak und Vanille
Geschmack: Vollmundig und angenehm, mit einer guten reifen Fruchtkomponente, Honignoten, großer Komplexität und Nachhaltigkeit
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 12 – 14° C
Paarungen: Passt gut zu gut strukturierten ersten Gängen, zu Suppen mit Meeresfrüchten, auch zu eher aufwändigen und schmackhaften Suppen, und zu zweiten Gängen mit weißem Fleisch
Terroir: Trauben aus den Gemeinden Balerna und Novazzano im Mendrisiotto-Gebiet. Leicht alkalischer Boden mittlerer Beschaffenheit
Weinherstellung: Auswahl und Auswahl der besten Trauben, Gärung und Reifung in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche (Chauffe Moyenne) für 12 Monate auf eigenen Hefen
Beschreibung: Der „Sileno Riserva“ ist ein Chardonnay von großer Eleganz und Komplexität, ein Ausdruck des Tessiner Territoriums und der Meisterschaft des Weinguts Fratelli Corti. Die aromatischen Noten von exotischen Früchten und Vanille, gepaart mit einem vollen Körper und bemerkenswerter Nachhaltigkeit, machen ihn ideal als Begleitung zu strukturierten und schmackhaften Gerichten
Klassifizierung: Tessin DOC
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Jahrgang 2022, 2024 von Falstaff mit 89 Punkten bewertet
Philosophie: Integrierte Produktion
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