Berta Distilleria
Sulumu - Grappa aus Cannonau di Sardegna Berta Distilleria
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Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien
Rebsorte: Cannonau
Farbe: Heller Bernstein
Parfüm: Intensiv und umhüllend, mit Noten von Beeren und Rose.
Geschmack: Elegant, weich und samtig.
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Kombinationen: Ideal am Ende einer Mahlzeit, passt gut zu dunkler Schokolade, Desserts auf Mandelbasis oder einfach alleine verkostet, um seine Komplexität zu genießen.
Terroir: Der verwendete Cannonau-Trester stammt aus Sardinien, einer Region, die durch mediterranes Klima und Kalksteinböden gekennzeichnet ist, die der Rebe einzigartige Besonderheiten verleihen.
Weinbereitung: Der frische Trester wird diskontinuierlich in Kupferbrennblasen destilliert. Anschließend wird der Grappa in Eichenfässern verfeinert und erhält so Weichheit und aromatische Komplexität.
Beschreibung: „Sulumu“ ist ein Begriff, der an die sardischen Wurzeln der Cannonau-Rebe erinnert. Dieser Grappa stellt die Begegnung zwischen der sardischen Weinbautradition und der piemontesischen Destillationserfahrung der Distillerie Berta dar und bietet ein Produkt von großer Eleganz und Persönlichkeit.
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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