Mastroberardino

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Taurasi „Radici“ DOCG – Aglianico

CHF 34.00 CHF 32.30 Sale
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Jahrgang: 2017
Format: 75 cl

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Herkunft : Atripalda, Avellino, Kampanien, Italien

Rebsorte : Aglianico

Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Alterung stärker hervortreten.

Parfüm : Es bietet ein breites, komplexes und intensives Bouquet mit Anklängen von Kirsche, Veilchen, kleinen roten Früchten und einem eigentümlichen würzigen Aroma.

Geschmack : Umhüllend und elegant im Mund. Aroma von Pflaume, Schwarzkirsche, Erdbeeren und intensiven Gewürznoten.

Serviertemperatur : 18° C

Paarungen : Vorspeisen: Gereifter Käse, Trüffel, Steinpilze
Erste Gänge: Ragout und Gerichte mit langgekochten Saucen und Saucen mit kräftigem Geschmack
Hauptgerichte: Gebratenes rotes Fleisch und würzige Gerichte

Alterung: 50 Jahre und älter.

Weinbereitung : Klassische Rotweinbereitung, lange Mazeration mit den Schalen (ca. 25 Tage) bei kontrollierter Temperatur (22°C-24°C). Reifung in französischen Eichenfässern und slawonischen Eichenfässern für ca. 24 Monate und mindestens 24 Monate in der Flasche.

Beschreibung : Dieser Wein ist ein beispielhafter Ausdruck der Aglianico-Rebe aus Taurasi und repräsentiert die Geschichte und Kultur des Weinbaus in Irpinia. Ernte für Ernte, ohne jemals hinter den Erwartungen zurück zu bleiben, behält Taurasi Mastroberardino die energiegeladene Persönlichkeit und die vollmundige Struktur bei, die ihn auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

    Philosophie : Integrierte Produktion

    Produktinformation

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    DER KELLER

    Mastroberardino

    Die Familie Mastroberardino lebt seit über zwei Jahrhunderten im soziokulturellen Kontext des Weinbaus, basierend auf den zuverlässigsten historischen Rekonstruktionen.
    Die ersten Spuren der Präsenz in Irpinia gehen auf das Grundbuch der Bourbonen in der Mitte des 18. Jahrhunderts zurück, als die Familie das Dorf Atripalda zu ihrem Hauptsitz wählte, wo sich noch heute die alten Weinkeller befinden, und von dort aus entstand eine Linie, deren Schicksal untrennbar mit dem Weinkult verbunden war.
    Seitdem führen zehn Generationen das Familienunternehmen mit Höhen und Tiefen, wie es in den Geschichten von Familienunternehmen älterer Herkunft immer der Fall ist.

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