Trapletti Vinicola
Tera Creda TI DOC - Merlot Trapletti Vinicola
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Herkunft: Coldrerio, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft: Fruchtig und intensiv, mit harmonischen und komplexen Noten reifer roter und schwarzer Früchte, angereichert mit Nuancen von Lakritze und Gewürzen.
Geschmack: Sanfter Auftakt, zart und ausgewogen, mit feinen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, begleitet von einer angenehmen Frische und einer eleganten Struktur, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu leckeren ersten Gängen, gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten und reifem Käse. Es passt auch hervorragend zu Pilz- und Wildgerichten.
Terroir: Der Name „Tera Creda“ bedeutet „Erde (Lehm)“ und erinnert an den lehmigen Boden des wertvollen Weinbergs Coldrerio, aus dem er stammt. Dieser Boden verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur und unterstreicht die typischen Eigenschaften des Tessiner Merlot.
Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration für 30–40 Tage, um die Aromen und die Struktur der Rebe optimal zu extrahieren. Anschließende Reifung in Holzfässern für mindestens 12 Monate, was die Tannine abrundet und dem Aromaprofil Komplexität verleiht.
Klassifizierung: TI DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2020 von Tera Creda erhielt im Jahr 2023 von der Zeitschrift Falstaff 93 Punkte
Philosophie: Integrierte Produktion
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