Vietti
Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona VEGAN Bianchi Vietti
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Herkunft: Colli Tortonesi, Piemont, Italien
Rebsorte: Timorasso
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich, einem Hauch von Honig, weißen Blumen und leichten mineralischen und würzigen Nuancen.
Geschmack: Trocken, vollmundig und umhüllend, gekennzeichnet durch eine ausgewogene Säure und einen angenehmen Geschmack. Am Gaumen entfalten sich Aromen von gelben Früchten, Mandeln und einem langen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 10-12°C
Paarungen: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Ideal auch zu Pilzgerichten.
Terroir: Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden in den Hügeln von Tortona und profitieren von einem idealen Klima für den Anbau von Timorasso, das dem Wein eine ausgeprägte Frische und aromatische Komplexität verleiht.
Weinbereitung: Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe.
Beschreibung: Der Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2021 von Vietti ist ein Weißwein mit Charakter, der die typische Natur des piemontesischen Territoriums zum Ausdruck bringt. Ein Wein mit Reifepotenzial, der eine tolle Balance zwischen Frische und Komplexität bietet.
Klassifizierung: DOC
Typ: Weißwein
Philosophie: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte: James Suckling – 94 Punkte, Falstaff – 92 Punkte.
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