Cantina Giubiasco
Tre Rose TI DOC - Merlot Cantina Giubiasco
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: Helles blasses Rosa
Parfüm: Intensiv und zart, mit einem Hauch von Heckenrose, Himbeere und Walderdbeere.
Geschmack: Trocken, frisch und ziemlich weich, mit einer olfaktorischen Rückkehr von frischen Früchten und einem angenehmen Zitrus- und erfrischenden Abgang.
Alkoholgehalt: 12 %
Serviertemperatur: 10-12°C
Paarungen: Perfekt als Aperitif, passt er sehr gut zu lokalen Wurstwaren, Salaten und Frischkäse.
Terroir: Die Trauben stammen von den Hügeln von Bellinzonese, einem geschätzten Weinanbaugebiet im Tessin. Die oft auf hügeligem Gelände gelegenen Weinberge profitieren von einem günstigen Mikroklima, das heiße Tage mit kühlen Nächten abwechselt und so eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Weinbereitung: Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, gepresst und einer kurzen Mazeration mit den Schalen unterzogen. Der aus der ersten Pressung gewonnene Vorlaufmost wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einer kurzen Verfeinerung wird der Wein jung abgefüllt, um die Frische und die zarten Aromen des Merlot zu bewahren.
Beschreibung: Der „Tre Rose“ Rosato di Merlot 2023 von Cantina Giubiasco ist ein Wein, der die Eigenschaften des im Tessin angebauten Merlot am besten zum Ausdruck bringt. Seine Frische und Feinheit machen ihn ideal für gesellige Momente und bieten ein angenehmes und erfrischendes Geschmackserlebnis.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Typ: Roséwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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