Pelossi Vitivinicola
Vigna dell'Aspide TI DOC - Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Noir, Pinot Grigio Pelossi Vitivinicola
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Herkunft: Lugano, Tessin, Schweiz
Rebsorten: Riesling Sylvaner, Kerner, Weißburgunder, Pinot Grigio
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Frisches und aromatisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und leichten floralen Nuancen
Geschmack: Trocken und lebendig, mit guter Säure, die Frische verleiht. Am Gaumen entfalten sich Noten von weißem Fruchtfleisch und einer leichten Mineralität, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt: 12,5 %
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse
Terroir: Die Trauben stammen hauptsächlich vom Weinberg Renera, der in den Gemeinden Bioggio und Cademario in den hügeligen Gebieten des Malcantone liegt. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine besondere Frische und Mineralität
Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach dem Verschnitt ruht der Wein einige Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird
Beschreibung: Der Vigna dell'Aspide TI DOC 2022 von Pelossi Vitivinicola ist ein frischer und aromatischer Weißwein, ein Ausdruck des Tessiner Territoriums. Die Kombination der weiß vinifizierten Rebsorten Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Noir und Pinot Grigio verleiht dem Wein Komplexität und Harmonie und macht ihn für verschiedene Anlässe und gastronomische Kombinationen geeignet
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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