Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore DOC Rossi Bricco Maiolica

Herkunft: Diano d'Alba, Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Das Bouquet ist breit und komplex, mit intensiven Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen süßer Gewürze, Vanille und Tabak, die von der Reifung im Holz herrühren.

Geschmack: Am Gaumen ist dieser Barbera trocken, vollmundig und strukturiert, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Die für die Rebe typische gute Säure ist gut ausbalanciert und sorgt für Frische und eine lange Geschmacksbeständigkeit. Es entstehen dunkle Fruchtaromen mit einem Hauch von Kakao und einer leichten Röstnote.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie Schmorbraten, gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Er passt auch gut zu Nudeln mit Fleischsoße oder Steinpilzen.

Terroir: Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln von Diano d'Alba, die sich durch kalkhaltige und lehmige Böden auszeichnen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Struktur verleihen. Das Klima der Region mit heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und verstärkt die aromatische Komplexität des Barbera.

Weinherstellung: Die Weinherstellung erfolgt mit traditioneller Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für 12–18 Monate, wodurch die Tannine weicher werden und das aromatische Profil des Weins bereichert wird.

Beschreibung: Der Vigna Vigia Barbera d'Alba Superiore DOC Rossi 2020 von Bricco Maiolica ist ein eleganter Wein mit Charakter, der die ganze Typizität des Barbera aus dem Piemont zum Ausdruck bringt. Seine solide Struktur, begleitet von einer lebendigen Frische, machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der sowohl traditionelle piemontesische Gerichte als auch internationale Rezepte bereichern kann. Dieser Wein spiegelt die Aufmerksamkeit und Sorgfalt wider, mit der er hergestellt wird und Tradition und Moderne vereint.

Klassifizierung: DOC

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion