Haldemann
Rosé de Minusio Ticino DOC - Merlot, Bondola Haldemann
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Origine : Minusio, Canton du Tessin, Suisse
Cépages : Merlot, Bondola
Couleur : Rose pâle aux reflets brillants
Nez : Arômes frais de framboise et de fraise, avec de délicates notes florales
Goût : Sec et vif, avec une acidité intrigante et une finale légèrement tannique
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde bien avec les plats légers d'été, les salades, les entrées à base de poisson et les viandes blanches.
Terroir : Les vignobles situés sur les collines de Minusio bénéficient d'un microclimat doux et de sols bien drainés, favorisant une maturation optimale des raisins.
Vinification : Les raisins Merlot et Bondola sont récoltés manuellement et vinifiés séparément avec une courte macération pelliculaire pour extraire la couleur désirée, suivie d'une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
Description : Le Rosato di Minusio 2024 de Haldemann est un vin frais et aromatique, une expression authentique du territoire tessinois. L'association du Merlot et du Bondola confère au vin une agréable complexité, le rendant parfait pour les moments conviviaux de la saison estivale.
Classification: Tessin DOC
Type : Vin rosé
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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