Perrier Jouët

100 exemplaires disponibles

Belle Epoque Brut Perrier Jouët

CHF 188.50 CHF 179.08 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2014
Format: 75cl

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Origine : Épernay, Champagne, France

Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Couleur : Or pâle aux reflets verdâtres ; perlage fin et persistant

Parfum : Elégant et complexe, avec des notes de fleurs blanches comme l'aubépine et le tilleul, accompagnées d'arômes de pêche de vigne, de poire cuite et de notes d'agrumes et de miel

Goût : Frais et harmonieux, caractérisé par une acidité vive équilibrée par une rondeur délicate. Des saveurs de fruits à pulpe blanche, de rhubarbe et une subtile minéralité se dégagent en bouche qui confèrent élégance et persistance.

Température de service : 10°C

Accords : Idéal avec des plats raffinés comme les gambas sur polenta crémeuse, la sole meunière, les fromages affinés comme le parmesan et le comté. Excellent également à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poissons et fruits de mer

Terroir : Les raisins proviennent de crus prestigieux de Champagne, dont Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus et Mailly, qui confèrent au vin finesse, structure et une minéralité distinctive.

Vinification : Après une vendange manuelle, les raisins subissent un pressurage doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un élevage sur levures pendant au moins 6 ans, ce qui enrichit le vin de complexité et de profondeur.

Description : Le Belle Epoque 2014 est une expression raffinée du style Perrier-Jouët, alliant l'élégance du Chardonnay à la structure du Pinot Noir et à la rondeur du Pinot Meunier. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant un champagne équilibré, frais et complexe, idéal pour les moments de fête et les accords gastronomiques de haut niveau.

Classement : Champagne AOC, Millésimato

Dosage : Brut (8 g/l)

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et scores :

  • Falstaff : 94/100
  • Bettane & Desseauve : 96/100
  • Gault & Millau : 92/100

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Perrier Jouët

La Maison Perrier-Jouët, fondée en 1811 à Épernay, est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de Champagne, réputée pour son élégance et l'art du travail floral. Célèbre pour son style raffiné, il exprime un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, avec une attention particulière portée au cépage Chardonnay. Sa cuvée emblématique Belle Epoque, au flacon orné d'anémones dessinées par Émile Gallé, représente l'emblème de l'élégance Art Nouveau. Dédié à la durabilité et à la qualité, Perrier-Jouët incarne l'essence du savoir-faire et de la tradition française.

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