Roederer
Brut Premier Roederer
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Origine : Reims, Champagne, France
Cépage : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Robe : Jaune doré brillant aux reflets ambrés, accompagné d'un perlage fin et persistant.
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, d'amandes grillées, de miel et des notes florales, avec des notes de brioche et de beurre.
Goût : Équilibré, frais et crémeux, avec une structure raffinée et une longue finale, caractérisée par des arômes de fruits secs et une légère minéralité.
Température de service : 8/10°C
Accords : Idéal à l'apéritif, parfait avec des crustacés, carpaccio de poisson, huîtres, tartare de thon, fromages à pâte molle et desserts à base de fruits.
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles classés Premier Cru et Grand Cru, situés dans des zones aux expositions privilégiées. Les sols calcaires contribuent à la finesse et à la minéralité du vin, tandis que le climat frais de la Champagne garantit une excellente acidité naturelle.
Vinification : Méthode champenoise. Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément pour préserver les caractéristiques de chaque parcelle. S'ensuit un élevage sur levures d'une durée d'environ 3 ans, qui confère une complexité aromatique et une texture crémeuse.
Description : Le Brut Premier de Louis Roederer est l'une des expressions les plus appréciées de la maison, symbole de la tradition et de l'élégance du Champagne. Il se distingue par sa polyvalence et par un équilibre parfait entre fraîcheur, richesse et intensité aromatique. Grâce à sa structure harmonieuse et à sa buvabilité extraordinaire, il constitue une référence dans le panorama des Champagnes non millésimés.
Classement : Champagne AOC, Sans millésime
Type ogy: Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- Spectateur du vin : 91 points
- James Suckling : 92 points
- Carafe : 90 points
Philosophie : Production intégrée
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