Herdade do Esporão
Esporão Reserva BRANCO Alentejo DOC Reguengos Herdade do Esporão
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Origine : Reguengos de Monsaraz, Alentejo, Portugal
Cépages : Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Couleur : Jaune paille cristallin aux reflets verdâtres
Nez : Intense, avec des notes d'agrumes et de pêche blanche, bien intégrées avec des notes de grillage et d'épices provenant du vieillissement sous bois.
Goût : Élégant et frais, avec une texture crémeuse et une bonne profondeur fruitée. Il a une minéralité évidente et une finale longue, complexe et vibrante.
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal avec des plats à base de poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais. Il se marie également bien avec les plats de pâtes légers et les salades.
Terroir : Vignobles situés sur des sols granitiques et schisteux à structure argilo-limoneuse, avec des vignes âgées de 17 à 27 ans
Vinification : Les raisins, issus de vignobles certifiés en agriculture biologique, sont égrappés, soumis à une macération à froid, pressés et le moût est décanté statiquement. La fermentation se déroule à température contrôlée : 75 % en cuves inox et 25 % en fûts de chêne américain et français.
Description : Esporão Reserva Branco 2022 est un vin blanc raffiné et complexe, reflétant l'équilibre entre fraîcheur et profondeur aromatique. Il exprime au mieux les caractéristiques du terroir de l'Alentejo, combinant des notes d'agrumes et tropicales avec une légère influence boisée, qui enrichit son profil sensoriel. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et très élégant.
Classement : DOC Alentejo
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Bio
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