Kopp Von der Crone-Visini
Scala IGT CH IT - Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot Kopp Von der Crone-Visini
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Origine : Pedrinate, Obino et Sementina, Canton du Tessin, Suisse
Cépages : Merlot, Petit Verdot et Arinarnoa
Couleur : Rouge rubis intense
Nez : Arômes de baies fraîches comme la framboise, la mûre et la groseille, avec des notes de griotte et d'élégantes notes balsamiques
Goût : En bouche, frais et léger, avec une belle acidité et des tanins fins bien intégrés ; finale longue sur des notes éthérées et salées
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 15-17°C
Accords : Il s'accorde bien avec les escalopes de chevreuil, les escalopes de veau, les escalopes de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Excellent également avec les fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise
Terroir : Les vignobles sont situés dans les localités de Pedrinate, Obino et Sementina, dans le canton du Tessin, en Suisse. Les différentes caractéristiques des sols de ces zones confèrent au vin une complexité unique
Vinification : Fermentation et macération longue en cuves d'acier pendant environ un mois, suivie d'un élevage de 18 mois en barriques neuves et de second passage (environ 50% chacune)
Description : Le "Scala" 2019 de la cave Kopp von der Crone Visini est un vin rouge élégant et complexe, résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Au nez, il offre des arômes frais de baies comme la framboise, la mûre et la groseille, avec des notes de griotte et d'élégantes notes balsamiques. En bouche, il est frais et léger, avec une belle acidité et des tanins fins bien intégrés, culminant sur une longue finale aux notes éthérées et salées. Ce vin reflète l'attention portée aux détails et la passion des producteurs, offrant une expérience de dégustation raffinée et engageante.
Classification : IGT Suisse Italienne
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- Robert Parker Wine Advocate: 92 points
- Gambero Rosso : 3 verres
Philosophie : Production intégrée
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