La Costa
Merlot TI DOC La Costa
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Origine : Novazzano, Mendrisiotto, Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Parfum : Arômes fruités de cerise et de prune, avec de délicates notes épicées
Goût : Doux et enveloppant, avec des tanins équilibrés et une agréable fraîcheur
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des fromages affinés et des plats de champignons
Terroir : Vignobles situés sur des collines exposées sud/ouest, sur des sols calcaires riches en argile, bénéficiant d'un climat ensoleillé et aéré.
Vinification : Fermentation alcoolique avec macération pelliculaire à température contrôlée (23-25°C) en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique et élevage en acier pendant environ 10 mois
Description : Ce Merlot du Tessin exprime la typicité du cépage avec une structure équilibrée et une agréable douceur, ce qui en fait un vin polyvalent adapté à différentes occasions.
Classement : DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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