Leone de Castris

100 exemplaires disponibles

Medaglione Bianco IGT - Chardonnay Bianchi 2023 Leone de Castris

CHF 10.00 CHF 9.50 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2023
Format: 75cl

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Origine : Salice Salentino, Pouilles, Italie

Cépage : Chardonnay

Couleur : Jaune paille avec de légers reflets dorés

Nez : Intense et parfumé, avec des notes de fruits exotiques, comme l'ananas et la mangue, accompagnées de nuances d'agrumes et de délicates notes florales d'acacia et d'aubépine.

Goût : Frais, équilibré et enveloppant. En bouche, on perçoit des arômes de fruits tropicaux mûrs, une légère onctuosité et une agréable minéralité qui donnent structure et longueur au vin. La finale est délicate et persistante, avec un retour de notes fruitées.

Teneur en alcool : 13%

Température de service : 10-12°C

Accords : Idéal avec les plats de poissons, fruits de mer, risottos de légumes, viandes blanches légères et fromages frais. Parfait à l'apéritif ou pour accompagner des plats à base de légumes méditerranéens et des salades élaborées.

Terroir : Le sol argilo-calcaire de la région de Salice Salentino confère au vin une agréable minéralité et fraîcheur, rehaussant les notes aromatiques typiques du Chardonnay cultivé dans cette région. La proximité de la mer favorise une maturation optimale des raisins, en maintenant des niveaux élevés d'acidité naturelle.

Vinification : Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés et fermentés à température contrôlée, pour préserver l'arôme et la fraîcheur de la vigne. S'ensuit un affinage en cuves d'acier pendant quelques mois, qui préserve la vivacité du vin sans alourdir la structure.

Description : Le Medaglione Bianco IGT Chardonnay 2023 est une expression ensoleillée du Salento, produit par l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus renommés des Pouilles, Leone de Castris. Frais, polyvalent et facile à boire, il convient parfaitement à ceux qui recherchent un blanc de qualité aux caractéristiques aromatiques marquées et à la structure équilibrée. Idéal à déguster jeune, ce Chardonnay représente le territoire des Pouilles, avec une subtile minéralité et une délicatesse qui le rendent unique.

Classement : IGT (Indication Géographique Typique)

Type : Vin Blanc

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Leone de Castris

La cave Leone de Castris, fondée en 1665 à Salice Salentino, dans les Pouilles, est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses d'Italie. Son histoire séculaire est caractérisée par l'innovation et la tradition, avec une production qui va des rosés célèbres, comme *Five Roses*, le premier rosé italien mis en bouteille et commercialisé, jusqu'aux rouges et blancs élégants qui reflètent le caractère et la richesse du terroir. Territoire des Pouilles . Leone de Castris est synonyme de qualité et d'authenticité, reconnu en Italie et à l'étranger pour son engagement dans la valorisation des vignes indigènes et de la culture viticole de la région.

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