Pizzorin Cantina
Arcada TI DOC - Cave Merlot Pizzorin
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Origine : Sementina et Monte Carasso, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Rouge rubis intense
Parfum : Arômes de fruits rouges mûrs
Goût : En bouche, il présente des tanins souples, du corps et de la fraîcheur, soulignant l'équilibre général du vin.
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les viandes rouges, les rôtis, les fromages affinés et les plats à base de champignons
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines et sur le cône de déjection de Sementina et Monte Carasso, avec une production intégrée respectant l'homme et la nature.
Vinification : Après égrappage, les raisins fermentent dans des cuves en acier à température contrôlée ; la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier, suivie d'un affinage en barriques de deuxième et troisième passage pendant 12 mois
Description : Arcada 2016 est un Merlot classique qui met en valeur les caractéristiques du cépage, offrant un profil fruité et une structure équilibrée, idéal pour accompagner une variété de plats de la cuisine traditionnelle.
Classification: Tessin DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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