Quadra
QSatèn Franciacorta DOCG Mousseux Quadra
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Origine : Franciacorta, Lombardie, Italie
Cépage : Chardonnay (100%)
Couleur : Jaune paille aux reflets dorés
Nez : Élégant et fin, avec des notes de fruits mûrs, de pêche et d'abricot, enrichies par des nuances de croûte de pain, d'amande grillée et une délicate minéralité.
Goût : Crémeux et enveloppant, avec une bulle fine et persistante qui caresse le palais. Bien équilibré, il présente une fraîcheur vive accompagnée d'une saveur légère, laissant une persistance finale agréable et légèrement amandée.
Teneur en alcool : 12,5%
Température de service : 6-8°C
Accords : Excellent avec les entrées de poisson, les crustacés, les sushis et les sashimis. Il s'accorde également parfaitement avec les plats de légumes, les risottos délicats et les fromages à pâte molle. Idéal pour accompagner les apéritifs et les plats de fruits de mer.
Terroir : Franciacorta Satèn est produit à partir de raisins cultivés sur les sols morainiques de Franciacorta, caractérisés par une bonne perméabilité et riches en minéraux. La douceur du climat et l'exposition optimale permettent une maturation progressive des raisins, conférant au vin une élégance et une fraîcheur distinctives.
Vinification : Après une vendange manuelle, les raisins sont soumis à un pressurage doux et fermentent à température contrôlée. L'élevage se déroule sur levures pendant 30 mois minimum, selon la méthode classique, conférant au vin une complexité et une structure harmonieuse.
Description : Le QSatèn Franciacorta DOCG 2016 de Quadra représente une interprétation raffinée du Satèn, grâce à la sélection des meilleurs raisins Chardonnay de la cave. Le long séjour sur les levures rehausse les arômes délicats et donne au palais une douceur unique, ce qui en fait une Franciacorta parfaite pour ceux qui recherchent équilibre et raffinement. Ce vin mousseux est un excellent choix pour les toasts importants et les moments spéciaux, exprimant la tradition de la Franciacorta avec style et délicatesse.
Classification: Franciacorta DOCG, Satèn
Type : Vin mousseux blanc
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le QSatèn Franciacorta DOCG 2016 de Quadra a obtenu une reconnaissance significative :
- Gambero Rosso : Trois Verres
- Spectateur du vin : 92 points
- Decanter World Wine Awards : Médaille d'Or
Philosophie : Bio (certification officielle)
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