Ruinart
Brut R sans coffret Ruinart
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Origine : Reims, Champagne, France
Cépage : Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier
Couleur : Jaune vif aux reflets dorés
Nez : Arômes fruités de pomme présure et d'abricot, avec des notes de noisette, d'amandes vertes, de fleurs de sureau et de graines de coriandre ; des notes de brioche et de biscuit se dégagent également
Goût : En bouche, il offre des arômes de fruits jaunes, de gâteau aux prunes et de fruits à noyau mûrs, avec une rondeur harmonieuse et persistante ; la fraîcheur typique du Chardonnay se révèle en finale
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal avec les légumes de saison, les fromages frais comme le chèvre, les plats de poissons et fruits de mer ; Il s'accorde également bien avec les viandes blanches et les plats végétariens.
Terroir : Les vignobles Ruinart sont situés sur des sols crayeux typiques de la Champagne, qui confèrent aux vins une fraîcheur et une minéralité extraordinaires. Le climat frais et tempéré de la région favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés avec une grande attention pour préserver la fraîcheur aromatique. Après une première fermentation, l'assemblage des vins de base suit et le Brut R repose sur les levures pendant plusieurs années pour développer complexité et profondeur.
Description : Le Brut R de Ruinart est un classique de la Maison, une alliance parfaite entre élégance, fraîcheur et rondeur. Une expression raffinée du style Ruinart, caractérisée par la prédominance du Chardonnay qui apporte éclat et finesse. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation mémorable et polyvalente.
Classement : Champagne AOC, Sans millésime
Type : Vin mousseux méthode classique
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Wine Spectator : 92/100 ; Antonio Galloni (Vinous) : 92/100 ;
Philosophie : Production intégrée
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