Fratelli Martini
Vins Mousseux Prosecco DOC Extra Sec Millesimato 2022 Fratelli Martini
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Origine : Vénétie, Italie
Cépage : Gléra
Couleur : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum : Frais et floral, avec des notes intenses de pomme verte, de poire et de fleurs blanches comme l'acacia, enrichies par de subtiles notes d'agrumes et un léger parfum de croûte de pain
Goût : Equilibré et doux, avec une fraîcheur vive. Le perlage est fin et persistant, donnant une agréable onctuosité au palais. Les notes fruitées s'entrelacent avec une délicate minéralité, sublimant la boisson et laissant une finale harmonieuse et raffinée.
Teneur en alcool : 11%
Température de service : 6/8°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde avec des entrées légères, des crustacés, des sushis et des sashimis, mais aussi avec des risottos et des plats à base de poisson. Parfait également avec des fromages frais et des fruits.
Terroir : Les raisins Glera proviennent de vignobles situés sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité particulière. Le climat tempéré de la région, aux influences vallonnées, favorise une maturation progressive des raisins, maintenant un bon équilibre entre fraîcheur et arômes.
Vinification : Les vendanges sont réalisées manuellement pour préserver l'intégrité du fruit, suivies d'un pressurage doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La méthode Charmat confère au vin son perlage fin et persistant typique, gardant intactes les notes aromatiques fraîches du Glera.
Description : Le Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Spumanti 2022 de Fratelli Martini représente une expression élégante du Prosecco. Le millésime offre une expérience sensorielle raffinée et équilibrée, avec des notes fruitées et florales fraîches qui le rendent polyvalent et agréable. Grâce à sa légère douceur, typique de la version Extra Dry, il convient à différents moments de consommation et est parfait pour célébrer n'importe quelle occasion.
Classification : DOC, Millésimato
Type : Vin mousseux blanc
Dosage : Extra Sec
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production Intégrée
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