Berta Distilleria
Casalotto 1990 - Distillat de vin Berta Distilleria
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Origine : Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie
Cépage : Sélection de vins typiquement italiens
Couleur : Ambre
Nez : Complexe, large et enveloppant, avec des notes prédominantes de tabac, de cacao et de vanille
Saveur : Riche et enveloppante, elle confirme les sensations de séduction perçues par le nez, offrant une expérience gustative harmonieuse et persistante.
Teneur en alcool : 43%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal comme distillat de méditation en fin de repas, il accompagne parfaitement les desserts comme le nougat, les pâtisseries sèches ou le chocolat noir.
Terroir : Les raisins proviennent de différentes régions viticoles italiennes, sélectionnés pour leur qualité et leur typicité, contribuant à la complexité et à la richesse aromatique du distillat.
Distillation : Méthode traditionnelle discontinue dans des chaudières à vapeur en cuivre, préservant les caractéristiques aromatiques des vins sélectionnés
Vieillissement : 25 ans en fûts de bois différents avec des chauffes différentes, qui donnent au distillat profondeur et complexité
Description : Casalotto 1990 est un vin spiritueux d'une qualité exceptionnelle, produit par la Distillerie Berta. Après une sélection minutieuse de vins typiquement italiens, le distillat est obtenu grâce à un alambic à vapeur discontinue et vieilli pendant 25 ans dans des fûts de bois différents. Ce long affinage confère au produit une couleur ambrée et un bouquet aromatique complexe, avec des notes de tabac, de cacao et de vanille. En bouche, il est riche et enveloppant, confirmant les sensations olfactives et offrant une dégustation harmonieuse et persistante.
Classification : Eau-de-vie de vin
Allergènes : Ne contient pas de sulfites
Philosophie : Production intégrée
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