Berta Distilleria
Giulia - Distillerie Chardonnay et Cortese Berta
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Origine : Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie
Cépage : Chardonnay et marc de Cortese
Couleur : Jaune ambre clair
Nez : Élégant, harmonieux et prononcé, avec des notes de vanille et de fruits tropicaux mûrs comme l'ananas et la pêche au sirop, accompagnées de nuances pâtissières.
Goût : Doux et velouté, avec des notes de vanille et de fruits tropicaux qui se fondent dans un ensemble équilibré et persistant.
Teneur en alcool : 40%
Température de service : 12-14°C
Accords : Idéal en fin de repas, il accompagne parfaitement les desserts à base de fruits tropicaux, les desserts vanillés et les pâtisseries sèches. Également excellent comme distillat de méditation.
Terroir : Le marc utilisé provient des collines du Monferrato, une zone reconnue par l'UNESCO comme patrimoine mondial. Les sols argileux et calcaires, combinés au microclimat piémontais, offrent une base idéale pour les cépages Chardonnay et Cortese, valorisant leurs caractéristiques aromatiques.
Distillation : Le marc frais est distillé selon une méthode discontinue dans des alambics à vapeur en cuivre. Après distillation, la grappa mûrit pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie, ce qui confère complexité et raffinement aux arômes.
Description : La Grappa "Giulia" des Distilleries Berta est un distillat raffiné qui représente la tradition piémontaise avec élégance et harmonie. Obtenue à partir de marc de Chardonnay et de Cortese, cette grappa allie la fraîcheur des raisins blancs à une structure complexe donnée par le vieillissement en bois. Idéal pour les moments de méditation ou pour enrichir le plaisir d'un repas.
Classification : Grappa vieillie
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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