Tenuta Campo Al Mare - Folonari
Bolgheri DOC Campo Al Mare - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Rossi Tenuta Campo Al Mare - Folonari
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Origine : Bolgheri, Livourne, Toscane, Italie
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis profond aux reflets violets
Nez : Intense et raffiné, avec des notes de baies mûres, comme la mûre et la myrtille, enrichies de nuances d'épices douces, de vanille, de cacao et de notes de tabac.
Goût : En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins souples et une bonne persistance. La finale est longue, avec des notes de fruits rouges et de légères nuances de chocolat et de poivre noir, soutenues par une agréable fraîcheur.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16/18°C
Accords : Idéal avec des plats de viande comme les rôtis, les gibiers et les gibiers. Il s'accorde également bien avec les fromages affinés et les plats à base de champignons ou de truffes. Parfait pour accompagner un filet de bœuf ou un plat braisé.
Terroir : Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires dans la région de Bolgheri, bénéficiant du climat méditerranéen aux influences marines qui confèrent au vin une minéralité et une complexité particulière. La combinaison du sol et du climat favorise une maturation équilibrée, permettant le développement d'arômes intenses et structurés.
Vinification : Les vendanges sont manuelles pour garantir une sélection maximale des raisins. Après une fermentation traditionnelle, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois, où il acquiert complexité et structure, tout en conservant fraîcheur et finesse.
Description : Campo Al Mare Bolgheri DOC 2022 est une splendide expression de l'élégance et du caractère des vins de Bolgheri. Grâce à l'assemblage soigné des vignes, ce vin offre un équilibre parfait entre fruit, acidité et structure tannique. La production est soignée dans les moindres détails par Tenuta Campo Al Mare, qui fait partie de la famille Folonari, dans le but de créer un vin raffiné, capable de s'améliorer avec le temps en bouteille.
Classement : DOC Bolgheri
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Bolgheri Rosso DOC Campo al Mare 2022 a obtenu les prix suivants :
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Falstaff : 93 points
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Véronelli : 90 points
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Bibenda : 4 bottes
Philosophie : Production intégrée
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