Musella
Amarone della Valpolicella DOCG Étiquette Noire Rossi Musella
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Origine : San Martino Buon Albergo, Vérone, Vénétie, Italie
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Couleur : Rouge grenat intense aux reflets rubis
Nez : Bouquet complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise noire, suivis de notes de chocolat, de tabac, d'épices douces et de notes balsamiques.
Goût : Riche et enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés. La bouche révèle des saveurs de fruits secs, d'épices et une légère touche de vanille, offrant une finale longue et persistante.
Température de service : 16/18°C
Accords : Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats élaborés comme les ragoûts et les risottos à l'Amarone.
Terroir : Vignobles situés sur des collines calcaires riches en argile rouge, idéales pour l'élaboration de vins structurés et complexes. La viticulture biodynamique certifiée garantit l'expression authentique du terroir.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et séchés pendant environ 100 jours. La fermentation se déroule avec une longue macération pelliculaire, suivie d'un élevage de 24 mois en fûts de chêne et 12 mois en cuves béton.
Prix et notes : L'Amarone della Valpolicella DOCG Etichetta Nera Rossi de Musella a reçu plusieurs prix, se consolidant comme l'un des millésimes les plus populaires de la cave. Le vin a obtenu 97 points du magazine Vinous, qui a souligné son caractère sombre et complexe, avec des notes de cerises noires macérées, de cèdre, d'épices et une touche de camphre, ainsi qu'une texture veloutée et une finale persistante.
Classement : DOCG
Philosophie : Bio
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