Ruinart

100 exemplaires disponibles

Brut Rosé Ruinart

CHF 82.00 CHF 77.90 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: sd
Format: 75cl

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Origine : Reims, Champagne, France

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay

Couleur : Rose grenade aux reflets orangés ; perlage fin et persistant

Parfum : Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques comme la grenade, le litchi et la goyave, enrichies d'essences florales de rose de Damas et de fruits rouges fraîchement cueillis ; des nuances d'épices chaudes comme la fève tonka et la muscade émergent également

Goût : Frais, équilibré et raffiné, avec une structure délicate et une agréable rondeur ; en bouche on retrouve des saveurs de fruits rouges croquants, avec une finale élégante caractérisée par des notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose

Température de service : 8-10°C

Accords : Idéal à l'apéritif ; il accompagne parfaitement les plats à base de poissons, crustacés, viandes blanches et fromages moyennement affinés ; incroyable avec la cuisine japonaise

Terroir : Les raisins proviennent principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour le Chardonnay, et de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne pour le Pinot Noir ; les sols calcaires de la région contribuent à la minéralité et à la fraîcheur du vin

Vinification : Vendanges manuelles ; assemblage de 30 à 40 crus, avec 20 à 30 % de vins de réserve de différents millésimes ; fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, suivie d'une fermentation malolactique ; vieillissement sur levures pendant 2-3 ans ; dosage de 8 g/L

Classement : AOC Champagne, Sans millésime

Type : Champagne Rosé

Dosage : Brut

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et scores :

  • Robert Parker : 91 points
  • Spectateur du vin : 94 points
  • Falstaff : 93 points

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Ruinart

La Maison Ruinart, fondée en 1729 à Reims, est la plus ancienne maison de champagne au monde, réputée pour son élégance et son raffinement. Pionnière dans l'utilisation du Chardonnay, elle crée des champagnes raffinés, caractérisés par la fraîcheur, la pureté et une complexité aromatique unique. Ses crayères historiques, classées au patrimoine de l'UNESCO, offrent un environnement idéal pour le vieillissement des vins, consolidant la réputation de Ruinart comme emblème de l'excellence et de l'art de vivre à la française.

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