Brancaia
Ilatraia IGT Maremme Rossi Brancaia
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Origine : Toscane, Italie, dans la région de la Maremme
Cépage : Assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Élégant et complexe, avec des notes intenses de baies mûres, comme le cassis et la mûre, accompagnées de notes d'épices douces, de tabac et d'une légère nuance balsamique.
Goût : En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins veloutés et bien intégrés. L'acidité équilibrée apporte de la fraîcheur, tandis que les notes de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices évoluent vers une finale longue et persistante, avec une pointe de minéralité.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les plats de viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des plats à base de champignons, comme les tagliatelles aux truffes ou les cèpes.
Terroir : Les raisins proviennent des vignobles Brancaia situés dans la Maremme, caractérisés par des sols argileux avec une bonne présence de sable et de graviers, qui favorisent un drainage optimal et confèrent au vin une structure élégante. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et l'influence des brises marines permettent une maturation optimale des raisins, valorisant les caractéristiques variétales et l'équilibre du vin.
Vinification : Après des vendanges manuelles, les raisins sont soumis à une fermentation contrôlée en acier inoxydable, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, ce qui permet de développer la complexité aromatique et d'assouplir les tanins.
Description : Ilatraia IGT Maremma est un vin rouge d'une grande élégance et caractère, expression de la passion et de la maîtrise de la cave Brancaia dans la vinification de vins fins. Cet assemblage de vignes bordelaises, cultivées dans la suggestive région de la Maremme, offre une expérience gustative riche et enveloppante, avec une structure capable d'évoluer encore au fil des années. L'alliance de la puissance et de la finesse le rend idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et de longue garde.
Classement : IGT
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : L'Ilatraia IGT Maremma de Brancaia a obtenu d'excellentes notes de la part des critiques de vins. Parmi les principales distinctions, citons les 97 points attribués par James Suckling, qui a loué son intensité et sa structure. Robert Parker Wine Advocate a attribué 96 points, soulignant la richesse du fruit et les notes épicées bien intégrées, tandis que Wine Spectator a noté ce vin avec 94 points, soulignant sa pureté et sa fraîcheur en bouche. Falstaff a également attribué une note de 94/100, appréciant son élégance et sa longue persistance en bouche.
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