Bellavista

99 exemplaires disponibles

Rosé Brut Franciacorta DOCG Sparkling Bellavista

CHF 58.00 CHF 55.10 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2020
Format: 75cl

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Origine : Franciacorta, Lombardie, Italie

Cépage : Pinot Noir et Chardonnay

Couleur : Rose pâle aux reflets cuivrés, bulles fines et persistantes.

Nez : Délicat et raffiné, avec des notes de petits fruits rouges comme la framboise et la groseille, accompagnées de notes florales d'églantier et de légères nuances de levure et de croûte de pain.

Goût : Sec, frais et harmonieux, avec une bonne structure et une agréable onctuosité en bouche. Les arômes de baies se mélangent à une légère note d'agrumes, donnant une longue persistance et une élégante finale minérale.

Teneur en alcool : 12,5%

Température de service : 6-8°C

Accords : Idéal à l'apéritif ou avec des entrées de poisson, des fruits de mer crus, de l'espadon ou un carpaccio de saumon. Parfait également avec des plats de pâtes légers, des risottos à base de poisson ou de fruits de mer et des fromages frais.

Terroir : Les raisins proviennent des collines morainiques de Franciacorta, caractérisées par un sol argilo-calcaire qui confère au vin une finesse et une minéralité particulières. Le microclimat de la zone, avec sa proximité avec le lac d'Iseo, favorise une maturation lente et progressive des raisins, garantissant une expression aromatique maximale.

Vinification : Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont vinifiés séparément. La fermentation se déroule en partie en acier et en partie en barrique, suivie d'une refermentation en bouteille selon la méthode classique. Le vin vieillit sur levures pendant au moins 36 mois avant dégorgement.

Description : Le Rosè Brut Franciacorta DOCG 2018 de Bellavista représente l'excellence des rosés Franciacorta. Grâce à une sélection rigoureuse des raisins et une vinification soignée, ce vin effervescent offre une combinaison de fraîcheur, de structure et de complexité aromatique. Un vin élégant, capable de sublimer des moments privilégiés par son caractère raffiné et sa longue persistance en bouche.

Classement : DOCG

Type : Vin mousseux rosé

Dosage : Brut

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Ce vin a reçu une reconnaissance positive dans les principaux guides italiens et internationaux du secteur, comme Gambero Rosso, qui lui a décerné Tre Bicchieri, et a obtenu 94 points de James Suckling.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Bellavista

Bellavista est un domaine viticole italien renommé situé au cœur de Franciacorta, en Lombardie. Fondée en 1977 par Vittorio Moretti, elle est célèbre pour la production de vins mousseux de méthode classique de haute qualité, qui expriment l'élégance et la tradition du territoire. La cave se distingue par son souci du détail, l'utilisation de pratiques durables et une approche artisanale qui met en valeur les particularités des différentes parcelles de vignoble. Les vins Bellavista sont appréciés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité de garde.

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